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広州国際ホテル設備・用品エキスポ、A6.1-353、12月18日〜20日
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私たちは世界中でキャンディ、チョコレート、アイスクリームなどのお菓子が大好きです。しかし、あなたはこれらの美味しいお菓子を作るために何が必要か考えたことがありますか？それはすべて砂糖から始まります！ほとんどの甘い料理やおやつに使われるこの多機能の製品は、サトウキビまたはSugarビートから抽出することができます。
昔、砂糖は作り出すのが難しい製品でした。人々はサトウキビやSugarビートを集めるために労力を費やす必要があり、それを搾って甘いジュースを手に入れなければなりませんでした。その後、新鮮に搾ったジュースをさらに煮詰め、蒸発させなければならず、最終的にパリパリとした砂糖の結晶が形成されました。これが典型的な伝統的な方法で、多くの時間と努力を要しました。
しかし、時代とともに革新が進み、画期的な砂糖製造機が誕生しました。これらの優れた機械により、砂糖の製造方法が一新され、効率的で速くなりました。
砂糖機械は18世紀のヨーロッパで最初に作られました。重要な人物であるアンドレアス・マルグラフは、砂糖を砂糖ビートの根から分離する方法を発見しました。これは大きな技術的突破であり、この時点まで砂糖は常にサトウキビから生産されていました。
19世紀には多くの砂糖機械が発明されました。ベンジャミン・ハワードが1812年に初めて導入した砂糖粒製造機は革新的な機械でした。この発明により、砂糖結晶がはるかに大規模に製造されるようになりました。
ハワードの画期的な成功後、多くの発明家が砂糖加工メカニズムを改良し、これらの部品が非常に精密になりました。これらには、サトウキビ粉砕装置、ジュース沸騰装置、砂糖結晶とモラスの分離装置が含まれます。
現在、砂糖製造機は至るところで見られ、国際食品産業において欠かせない地位を占めています。
砂糖製造機はさまざまな形状やサイズがあります。このモジュールでは、最も一般的なタイプのいくつかを見てみましょう。
サトウキビ圧搾機はサトウキびを圧搾し、すべての物の重さを満たします。
蒸発器：果汁の水分を飛ばし、その内容物を煮詰めることで砂糖形態に変えるために設計されています。
遠心分離機 - 最も重要な機械の一つで、高速回転により砂糖結晶をモラセスから分離します。
さらに、特定の機械が砂糖を包装・保管し、世界中どこへでも持ち運べるようにします。
では、砂糖製造機が甘いお菓子を作る際の使用方法について学んでみましょう。
最初のステップは、サトウキビまたは砂糖用ビートを栽培することです。
その後、収穫物はサトウキビ圧搾機で搾られ、果汁が採取されます。
果汁は蒸発器で煮沸され、濃縮シロップが作られます。
砂糖の結晶は遠心分離機を使用してモラスから分離されます。
最終的にチョコレートやアイスクリームなど、私たちが知っている甘いお菓子に加工される砂糖の結晶は、通常大きな袋やサイロで出荷されます。
砂糖製造機は、砂糖をチョコレート、アイスクリーム、キャンディーなどのおいしいお菓子にするために必要です。
その作り方 エピソード: チョコレート : ココア豆を焙煎し、砂糖と混ぜて楽しむが、その背景には甘くない物語がある。
アイスクリーム - 牛乳、生クリーム、風味料が砂糖と混ぜられ、アイスクリームメーカーで攪拌されながら凍らされます。
キャラメルを作る際、砂糖は水に溶かされ、風味料と共に加熱され、固まる前に型に流し込まれます。
食品業界において、砂糖製造機が非常に重要な役割を果たし、大量生産による加工砂糖を多種多様な美味しいお菓子に変える手助けをしています。これらの機械は疑いなく多くの古い砂糖抽出方法に取って代わり、人々がこのような甘いお菓子を消費できるようにしました。
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深沢は製造拠点であり、敷地面積は11,000平方メートルをカバーしています。当社のR&Dチームは30名以上で構成されており、その大多数は華南理工大学を卒業したメンバーで、技術開発分野において20年以上の経験を有しています。当社は設立以来、製糖機械のR&D、サービスおよび販売を事業領域としており、自動化された製糖機械に加え、顧客向けのカスタム機器および完全自動化ソリューションも提供しています。
