+86-13902385726 | [email protected]
نمایشگاه بینالمللی تجهیزات و لوازم هتلداری گوانگژو، غرفه A6.1-353، 18 تا 20 دسامبر
ما در سراسر جهان از شکلات، شیرینیها و ژلهای آیس کرم عاشقیم. اما آیا هرگز متوقف شدهاید و واقعاً دربارهٔ این موضوع فکر کردهاید که چه چیزی در ساخت این شیرینیهای لذیذ نقش دارد؟ و همه چیز از قند شروع میشود! این مواد اولیه که در بیشتر غذاهای شیرین و مغزهها استفاده میشود، میتواند از قندی یا شreb قند استخراج شود.
قند در گذشته محصولی دشوار برای تولید بود. مردم باید سخت کار میکردند تا نخستین قندی یا شrebز قند را جمع آوری کرده و آنها را فشار داده تا عصاره شیرین آن را به دست آورند. پس از آن، عصاره تازه فشار داده شده باید به طور بیشتری جوشانده و بخار شود تا در نهایت بلورهای قند قابل خوردن تشکیل شود. این روش سنتی معمول بود که زمان و تلاش زیادی میبرد.
اما با گذر زمان، نوآوری منجر به ظهور ماشینهای قندی انقلابی شد. این ماشینهای فوق العاده، روش تولید قند را تغییر دادند و آن را کارآمد و سریع کردند.
ماشینهای قند اولین بار در قرن هجدهم در اروپا ساخته شدند. یک شخصیت کلیدی، آندرئاس مارگراف روش جداسازی قند از ریشههای بنگسفید را کشف کرد. این کشف پیشرفت فناوری بزرگی بود، زیرا تا این نقطه قند همیشه از قصبه قند تولید میشد.
در قرن نوزدهم، بسیاری از اختراعات در زمینه ماشینهای قند انجام شد. گرانولساز قند یک ماشین نوآورانه بود که ابتدا توسط بنجامین هوارد در سال ۱۸۱۲ معرفی شد. به دلیل این اختراع، بلورهای قند در مقیاس بزرگتری تولید شدند.
بعد از موفقیت نوآورانه هوارد، بسیاری از اختراعگران مکانیسمهای پردازش قند را بهبود بخشیدند تا اجزای آن بسیار پیشرفته شوند. این شامل دستگاههای شکستن قصبه قند، دستگاههای جوشاندن شیره و جداسازی بلورهای قند از مولاس بود.
امروزه، دستگاههای قند در همه جا وجود دارند و موقعیت بینظیری در صنعت غذایی بینالمللی دارند.
دستگاههای قند میتوانند به انواع مختلف اشکال و ابعاد داشته باشند. در این ماژول به برخی از پرکاربردترین نوع آنها نگاه خواهیم کرد:
ماشین فشار بگونه قند، بگونه را فشار میدهد و تمام وزن چیز را تکمیل میکند.
ماشین تبخیر: طراحی شده تا آب میوه را بیرون کشیده و بیشتر محتوای آن را به صورت قند از طریق جوشاندن حذف کند.
سنتریفیوژ - یکی از مهمترین قطعات تجهیزات، از چرخش سریع برای جداسازی بلورهای قند از مولاس استفاده میکند.
علاوه بر این، ماشینهای خاصی قند را بستهبندی و ذخیره میکنند تا قابل حمل در سراسر جهان باشد.
حالا، سفری برای یادگیری درباره استفاده از دستگاههای قند در تولید شیرینیها انجام میدهیم:
مرحله اول، کشت بگونه یا بنگآهنی است.
سپس، محصول در فشاردهی بگونه فشرده میشود تا عصاره گرفته شود.
عصاره در تبخیرکننده جوشانده و تبخیر میشود تا شربت غنی شکل بگیرد.
kristalهای قند از مولاس با استفاده از سنتریفیوگ جدا میشوند.
کریستالهای قند که در نهایت به شیرینیهایی که همه ما دوست داریم مثل شکلات و آبیس تبدیل میشوند، معمولاً در کیسهای بزرگ یا سیلوها ارسال میشوند.
ماشینهای قند نقش مهمی در تبدیل قند به شیرینیهای لذیذ مانند شکلات، آبیس و کنفیتو دارند:
چگونگی تولید قسمت: شکلات: جلبک کک را پخته، با قند مخلوط کنید و لذت ببرید - اما داستانش خیلی کمتر شیرین است.
آبیس - شیر، کرم و طعمدهیها با قند مخلوط شده و سپس در ماشین آبیس مهیج و مvrozd میشوند.
شامل تو فی: قند در آب ذوب شده و با طعمدهیها گرم شده و سپس وقتی سفت میشود در قالبها ریخته میشود.
واضح است که در صنعت غذا، دستگاههای قند نقشی بسیار اساسی ایفا میکنند و با تولید جمعی قندهای پردازششده، نوعی متنوع از شیرینیها را فراهم میآورند. این دستگاهها بدون شک بسیاری از روشهای قدیمی استخراج قند را جایگزین کردهاند و اجازه میدهند تا بسیاری از افراد از شیرینیهای چنین مصرف کنند.
شنزه دارای ت facility با مساحت بیش از ۱۱٬۰۰۰ متر مربع است. علاوه بر این، تیم تحقیم و توسعه (R&D) ما بیش از ۳۰ نفر را شامل میشود که از دانشگاه فناوری جنوب چین فارغالتحصیل شدهاند و بیش از ۲۰ سال تجربه در توسعه فناوری در این صنعت دارند. ما در سال ۲۰۱۵ تأسیس شدیم و متخصص در تحقیم و فروش تجهیزات تولید خودکار فروش خودکار هستیم و ماشینهای شیرینی و راهحلهای کامل اتوماسیون را ارائه میدهیم.
شرکت دارای گواهیهای ISO9001، CE، SGS و بسیاری گواهیهای دیگر از جمله SGS، ISO9001، CE و دیگران است. همچنین بیش از ۱۰۰ اختراع ثبت شده داریم و به عنوان بنیاد فناوری پیشرفته در استان گوانگدونگ شناخته شدهایم. محصولات ما به بیش از ۱۰۰ کشور در سراسر جهان صادر میشوند. همچنین دارای بسیاری از گواهیهای بینالمللی از جمله CE، CB، CQC، ROHS، FDA، NAMA، FCC، IC، ROHS، CSA، SAA، PSE، KC، UKCA، LBGF و بیشتر هستیم.
تیمی از مهندسان بسیار متخصص، پشتیبانی جهانی 24 ساعته و هفت روز هفته ارائه میدهند. مهم نیست که مشتری در چه زمان و مکانی نیاز داشته باشد، میتواند به کمک فنی ما برای حل مشکلات دسترسی داشته باشد. خدمات تمامشرایط آبوهوایی، پاسخ سریع و راهحلی کارآمد برای نصب و راهاندازی، استفاده در حل مسائل مختلف و نشان دادن اطمینان به کیفیت محصولات و خدمات ما را تا حد امکان تضمین میکند و ماشینآلات شوکر برای فراتر رفتن از انتظارات مشتریان در سراسر جهان، تجربهای برتر از خدمات پس از فروش ارائه میدهند.
محصولات صادراتی به بیش از 100 کشور، بیش از 20,000 مشتری خدمت کردهاند و داستانهای موفقیت بیشماری جمعآوری شده است. ماشینآلات شوکر در انواع صنایع و شرکتهایی با اندازههای مختلف فعالیت داریم و با محصولات باکیفیت بالا، خدمات تخصصی و درک دقیق از نیازهای مشتری، احترام و اعتماد مشتریان را کسب کردهایم. با هدف تلاش خواهیم کرد تا به قصد اولیه خود ادامه دهیم و خدمات و محصولات بهتری ارائه دهیم تا نیازهای بازار جهانی را برآورده کنیم.
