+86-13902385726 | [email protected]
نمایشگاه بینالمللی تجهیزات و لوازم هتلداری گوانگژو، غرفه A6.1-353، 18 تا 20 دسامبر
ما در سراسر جهان از شکلات، شیرینیها و ژلهای آیس کرم عاشقیم. اما آیا هرگز متوقف شدهاید و واقعاً دربارهٔ این موضوع فکر کردهاید که چه چیزی در ساخت این شیرینیهای لذیذ نقش دارد؟ و همه چیز از قند شروع میشود! این مواد اولیه که در بیشتر غذاهای شیرین و مغزهها استفاده میشود، میتواند از قندی یا شreb قند استخراج شود.
قند در گذشته محصولی دشوار برای تولید بود. مردم باید سخت کار میکردند تا نخستین قندی یا شrebز قند را جمع آوری کرده و آنها را فشار داده تا عصاره شیرین آن را به دست آورند. پس از آن، عصاره تازه فشار داده شده باید به طور بیشتری جوشانده و بخار شود تا در نهایت بلورهای قند قابل خوردن تشکیل شود. این روش سنتی معمول بود که زمان و تلاش زیادی میبرد.
اما با گذر زمان، نوآوری منجر به ظهور ماشینهای قندی انقلابی شد. این ماشینهای فوق العاده، روش تولید قند را تغییر دادند و آن را کارآمد و سریع کردند.
ماشینهای قند اولین بار در قرن هجدهم در اروپا ساخته شدند. یک شخصیت کلیدی، آندرئاس مارگراف روش جداسازی قند از ریشههای بنگسفید را کشف کرد. این کشف پیشرفت فناوری بزرگی بود، زیرا تا این نقطه قند همیشه از قصبه قند تولید میشد.
در قرن نوزدهم، بسیاری از اختراعات در زمینه ماشینهای قند انجام شد. گرانولساز قند یک ماشین نوآورانه بود که ابتدا توسط بنجامین هوارد در سال ۱۸۱۲ معرفی شد. به دلیل این اختراع، بلورهای قند در مقیاس بزرگتری تولید شدند.
بعد از موفقیت نوآورانه هوارد، بسیاری از اختراعگران مکانیسمهای پردازش قند را بهبود بخشیدند تا اجزای آن بسیار پیشرفته شوند. این شامل دستگاههای شکستن قصبه قند، دستگاههای جوشاندن شیره و جداسازی بلورهای قند از مولاس بود.
امروزه، دستگاههای قند در همه جا وجود دارند و موقعیت بینظیری در صنعت غذایی بینالمللی دارند.
دستگاههای قند میتوانند به انواع مختلف اشکال و ابعاد داشته باشند. در این ماژول به برخی از پرکاربردترین نوع آنها نگاه خواهیم کرد:
ماشین فشار بگونه قند، بگونه را فشار میدهد و تمام وزن چیز را تکمیل میکند.
ماشین تبخیر: طراحی شده تا آب میوه را بیرون کشیده و بیشتر محتوای آن را به صورت قند از طریق جوشاندن حذف کند.
سنتریفیوژ - یکی از مهمترین قطعات تجهیزات، از چرخش سریع برای جداسازی بلورهای قند از مولاس استفاده میکند.
علاوه بر این، ماشینهای خاصی قند را بستهبندی و ذخیره میکنند تا قابل حمل در سراسر جهان باشد.
حالا، سفری برای یادگیری درباره استفاده از دستگاههای قند در تولید شیرینیها انجام میدهیم:
مرحله اول، کشت بگونه یا بنگآهنی است.
سپس، محصول در فشاردهی بگونه فشرده میشود تا عصاره گرفته شود.
عصاره در تبخیرکننده جوشانده و تبخیر میشود تا شربت غنی شکل بگیرد.
kristalهای قند از مولاس با استفاده از سنتریفیوگ جدا میشوند.
کریستالهای قند که در نهایت به شیرینیهایی که همه ما دوست داریم مثل شکلات و آبیس تبدیل میشوند، معمولاً در کیسهای بزرگ یا سیلوها ارسال میشوند.
ماشینهای قند نقش مهمی در تبدیل قند به شیرینیهای لذیذ مانند شکلات، آبیس و کنفیتو دارند:
چگونگی تولید قسمت: شکلات: جلبک کک را پخته، با قند مخلوط کنید و لذت ببرید - اما داستانش خیلی کمتر شیرین است.
آبیس - شیر، کرم و طعمدهیها با قند مخلوط شده و سپس در ماشین آبیس مهیج و مvrozd میشوند.
شامل تو فی: قند در آب ذوب شده و با طعمدهیها گرم شده و سپس وقتی سفت میشود در قالبها ریخته میشود.
واضح است که در صنعت غذا، دستگاههای قند نقشی بسیار اساسی ایفا میکنند و با تولید جمعی قندهای پردازششده، نوعی متنوع از شیرینیها را فراهم میآورند. این دستگاهها بدون شک بسیاری از روشهای قدیمی استخراج قند را جایگزین کردهاند و اجازه میدهند تا بسیاری از افراد از شیرینیهای چنین مصرف کنند.
محصولات با موفقیت در بیش از ۱۰۰ کشور سراسر جهان فروخته شدهاند و بیش از ۲۰٬۰۰۰ مشتری را جذب کردهاند و تعداد زیادی مورد موفقیت را جمعآوری نمودهاند. ما به طیف گستردهای از صنایع و اندازههای مختلف شرکتها خدمات ارائه دادهایم و با ارائه محصولات با کیفیت بالا، خدمات حرفهای و درک عمیق نیازهای مشتریان، احترام و اعتماد مشتریان خود را کسب کردهایم. ما با هدف ادامه دادن مأموریت ماشینآلات شکر (Sugar machines) و ارائه محصولات و خدماتی با کیفیت بالاتر که نیازهای متنوع بازار جهانی را برآورده سازد، این راه را ادامه خواهیم داد.
شرکت ما دارای گواهینامههای ISO9001، CE و SGS برای ماشینآلات شکر (Sugar machines) است. همچنین بیش از ۱۰۰ اختراع ثبتشده دارد و بهعنوان یک بنگاه فناوری بالا در استان قوانگدونگ شناخته شده است. محصولات ما به بیش از ۱۰۰ کشور سراسر جهان صادر شدهاند. همچنین مجموعهای از گواهینامههای جهانی از جمله CE، CB، CQC، ROHS، FDA، NAMA، FCC، IC، ROHS، CSA، SAA، PSE، KC، UKCA و LBGF را دارا میباشیم.
تیم ما از بیش از ۳۰ مهندس متخصص پسازفروش تشکیل شده که خدمات جهانی ۲۴ ساعته و ۷ روز هفته برای ماشینآلات قند ارائه میدهند. در هر زمان و در هر مکانی که مشتری نیاز داشته باشد، میتواند بهسرعت به کمک متخصصان در حوزه پشتیبانی فنی و راهحلهای مربوط به مشکلات دسترسی پیدا کند. ما پشتیبانی در تمام شرایط آبوهوایی ارائه میدهیم تا پاسخ سریع، راهحلهای کارآمد در فرآیند نصب و راهاندازی، و همچنین استفاده از این ماشینآلات در مواجهه با مسائل متعدد را تضمین کنیم؛ این امر نشاندهنده اطمینان ما از کیفیت محصولات و خدماتمان است. ما متعهدیم که انتظارات مشتریان سراسر جهان را فراتر از حد معمول برآورده کنیم و تجربهای برتر از خدمات پسازفروش ارائه دهیم.
شنزه، مرکز تولیدی که مساحتی معادل ۱۱٬۰۰۰ مترمربع را پوشش میدهد، دارای تیم تحقیق و توسعهای است که از بیش از ۳۰ کارمند تشکیل شده است؛ اکثر این افراد فارغالتحصیل دانشگاه فناوری جنوب چین هستند و بیش از ۲۰ سال سابقه فعالیت در زمینه توسعه فناوری دارند. این شرکت در سال تأسیس شده است. حوزه فعالیتهای شرکت شامل تحقیق و توسعه، خدمات و فروش ماشینآلات تولید قند خودکار، ارائه تجهیزات سفارشی و همچنین راهحلهای کامل اتوماسیون است.
