/images/share.png)
Tubat opsionet e makinave për pop-korn po zgjerohet çdo vit, për të plotësuar kërkesat e jetës së shëndetshme, të dashurve të shijshëm dhe të komerciale, dhe kjo do të thotë që mund të zgjidhni më shumë se vetëm ajër i nxehtë, ajër i nxehtë ose vaj, pasi janë të disponueshme makina për përzierje, makina inteligjente me shumë shije për pop-korn.
Metoda e Përzierjes me Vaj: Shija dhe Tekstura Tradicionale
Përgatitja e pop-kornit në stilin e kinemase për ato persona të seriozë që e adhurojnë pop-kornin. Kur bëhet fjalë për arritjen e shijës së papërsëritshme të kinemase, nuk ka asgjë që e kalon një makinë për pop-korn me vaj dhe me pajisje përzierëse. Këto modele përdorin një element nxehtësie bashkë me shkopinë automatike për përzierje, që siguron nxehtësi të barabartë në fund të makines dhe parandalon djegien e pop-kornit. Si shembull, makinën Stir Crazy të West Bend, e cila përfshin një shkop përzierëse që rrotullohet automatikisht për të shmangur bllokimin.
Përkrahësit thonë se kjo bën që popkorni të ketë një shijë dhe një ndjesi edhe më të pasur – veçanërisht kur përpjekesh të ngjitësh mbulesat në farat e popkornit. «Popkorni i pjekur me vaj ofron zakonisht një shijë më të fortë, më të pasur dhe më të krushqitshme se ai i pjekur me ajër. Në të vërtetë, ju keni nevojë për vaj, i cili shton numrin e kalorive dhe e bën më të vështirë pastrimin», thotë Goodson. Makinat komerciale të stilit të kazanit e ngrenë metodën e vajit në një nivel tërësisht më të lartë me kazane të mëdha prej çeliku inox për prodhimin masiv të popkornit të gatshëm për teatër.
Metoda e Ajrit të Nxehtë: Pjekje më e shëndetshme pa vaj
Pojat e popkornit me ajër të nxehtë janë bërë shumë popullore si një alternativë e shëndetshme. Nuk përdoret asnjë vaj për të pjekur misrin. Kjo proces përdor vetëm ajër të nxehtë. Për shembull, nëse jeni lodhur nga yndyrnat dhe vajrat për arsyet e shëndetit, popkorni me ajër të nxehtë me kalori të ulëta është një alternativë.
Shumica më e re e nxehtë ajrore ka një element ngrohës të fuqishëm, plus është projektuar me një shkëlqimtar që promovon popullime të barabarta, duke ju dhënë rreth 98 përqind popullime brenda rreth tre minutash. Lidhja e saj transparente me kapacitet të madh, e cila përdoret edhe si enë për shërbyer, mund të ketë një shkëlqimtar që e bën shumë efikase. Anës tjetër të populluesit me ajër të nxehtë, megjithatë, disa thonë se popcorni ka një shije të "tharë" ose "si stirofoam", në krahasim me popullimin me vaj, por shpesh këto lloje makinash me ajër të nxehtë kanë një tavolinë të integruar për ngrohjen e vajit. Kështu ju mund të shpërndani çdo gjë që dëshironi mbi të, si vaji i shkrirë ose specet e tjera.
Inovacione Automatike Me Shumë Shije
Era e Re e Automatave për Shitje Popcorni. Që nga pajisjet e para mekanike të thjeshta për popullim, tregu ka parë përmirësim të jashtëzakonshëm në teknologjinë e automatave komerciale për popcorn. Sot, automatet komerciale për popcorn kanë teknologji për shtimin e shirave që mund të shpërndajnë popcorn të eksotikë të ndryshëm.
Për shembull, disa nga ato të tregut mund të prodhojnë më shumë se gjashtë aromë, përfshirë karamelën, çokollatën, djathin, ullinjën, aromën origjinale etj., duke përdorur një ekran prekës të ndjeshëm. Ata përdorin misër të freskët për të prodhuar popkorn me teknologjinë e shpërthimit me ajër, një metodë më e shëndetshme, dhe kanë një kuti të veçantë për përzierje, që parandalon përzierjen e aromave. Gjëja më e rëndësishme që ata posedojnë është teknologjia e gatimit të dukshëm, e cila lejon konsumatorit të shikojë popkornin e tij duke u gatuar para syve të tij. Disa makina inteligjente për shitje automatike të popkornit janë në gjendje të prodhojnë një gotë popkorn të freskët vetëm brenda 20 sekondash, duke ofruar klientëve një zgjedhje aromash pasi ata zgjedhin aromën e tyre të preferuar duke shtypur një buton.
Krahasimi mes përdorimit komercial dhe atij në shtëpi
Nëse blini makinën kryesisht për të bërë netët e filmave ose festat e familjes suaj interesante, atëherë konsideroni kapacitetin e prodhimit, p.sh. një makine elektrike shtëpiake për popkorn zakonisht prodhon midis 10 dhe 20 kopçe popkorn në çdo cikël prej rreth dy deri pesë minuta. West Bend, prodhuesi i popkornit të stirit 'Stir Crazy', ofron gjashtë kvart popkorn të gatshëm (24 kopçe popkorn).
Vëllimet më të larta që përdoren komercialisht përfshijnë prodhimin prej 15 deri në 25 kg në orë të një modeli komercial. Makinat automatike për shitje mund të prodhojnë nga 50 deri në 200 porcionë në çdo partisë, varësisht nga njësia. Sertifikatat CE dhe RoHS, mes të tjera, shpesh vërtetojnë se njësitë komerciale janë në pajtim me rregullat ndërkombëtare të sigurisë dhe mjedisit, dhe mund të punojnë pa pushim me intervenim minimal njerëzor në vendet si qendrat tregtare, stacionet e transportit dhe objektet e argëtimit.
Përfundim
Një popcorner me ajër të nxehtë kundrejt një popcorneri me vaj/që përzien përsëri kthehet te ajo që po kërkoni – shëndeti apo përvoja. Popcorri i gatuar me ajër të nxehtë është një alternativë e shëndetshme dhe pa vaj, ndërsa popcorri i gatuar me vaj ju ofron atë shijë dhe përvojë si në kinema! Avancimet më të fundit teknologjike në makineritë e popcorrit, për kompanitë komerciale dhe përdoruesit, janë makineritë automatike të popcorrit me shumë shija, të cilat ofrojnë lloje të ndryshme dhe funksionojnë 24 orë në ditë, duke kërkuar vetëm popcorr dhe vaj. Pavarësisht nga ajo që dëshironi, makineritë e reja të popcorrit kanë bërë procesin më të lehtë, më të shpejtë dhe më të ndryshëm, duke plotësuar çdo nevojë – qoftë një alternativë e shëndetshme, një traditë familjare apo një makineri që nuk kërkon punë dorë dhe që fiton gjithë natën.
