/images/share.png)
The поп машинасының опциялары әр жылы кеңейіп келеді — денсаулықты сақтауға, дәмді тағамға құштар адамдарға және коммерциялық қажеттіліктерге сай болу үшін. Бұл қарапайым ыстық ауа немесе маймен қыздыруға қарағанда кеңірек таңдау мүмкіндігін білдіреді: араластырушы машиналар қолжетімді, сонымен қатар көпдәмді ақылды попкорн машиналары да бар.
Май негізіндегі араластыру әдісі: дәстүрлі дәм мен мәтін
Серъёзды попкорн құштарлары үшін кино театры стиліндегі пісіру. Танылатын кино театры дәмін қол жеткізу үшін маймен пісіретін және араластырғышы бар машинаға теңестіруге болмайды. Бұл модельдер қыздыру элементін және автоматтандырылған араластырғыш таяғын қолданады, ол попкорнның табанына біркелкі жылу береді және оның күйіп кетуін болдырмайды. Мысалы, West Bend компаниясының Stir Crazy құрылғысы — араластырғыш таяғы өзінше айналады және кедергілерді болдырмайды.
Жақтаушылар оның попкорнның дәмін және құрамын тағы да байытатынын, әсіресе попкорн дәндеріне қаптау қабатын жақсы ілгізуге тырысқан кезде, айтады. «Маймен қуырылған попкорн ауамен қуырылғанға қарағанда күштірек, байырақ және хрусттырақ дәм береді. Алайда, май қажет, ол калория санын көбейтеді және тазартуды қиындатады», — деп белгілейді Гудсон. Комерциялық қазандық типтегі машиналар майды пайдалану әдісін толығымен жоғары деңгейге көтереді: массалық түрде кинотеатрға дайын попкорн өндіру үшін үлкен, шойын болаттан жасалған қазандар қолданылады.
Қыздырылған ауа әдісі: денсаулыққа зияны жоқ, майсыз қуыру
Денсаулыққа пайдалы нұсқа ретінде қыздырылған ауамен попкорн қуыратын құрылғылар өте танымал болды. Жұмсақ дәндерді қуыру үшін май қолданылмайды. Бұл процессте орнына қыздырылған ауа қолданылады. Мысалы, денсаулық себептерімен май мен майлы заттардан бас тартқыңыз келсе, аз калориялы қыздырылған ауамен қуырылған попкорн — осыған альтернатива.
Бүгінгі күнгі көптеген ыстық ауа машиналарында қуатты жылыту элементі бар, сонымен қатар олар тең қопарылу үшін аралысқыш таяқшамен жабдықталған, сондықтан шамамен үш минут ішінде шамамен 98 пайызы қопарылады. Олардың үлкен сыйымдылықты шыны қақпағы қызмет көрсету ыдысы ретінде де қолданылуы мүмкін және аралысқышы бар, сондықтан олар өте тиімді. Алайда, ыстық ауа қопарғыштарының кемшілігі — кейбір адамдар ыстық ауамен қопарылған попкорнның дәмі «құрғақ» немесе «стайропорға ұқсас» болады деп есептейді, ал маймен қопарылған попкорн басқаша болады; бірақ көбінесе осындай ыстық ауа машиналарында еріген май немесе басқа дәмдеуіштерді қосу үшін жылыту үшін арнайы май табағы болады.
Көпдәмді Автоматтандырылған Жаңалықтар
Попкорн сату машиналарының Жаңа Дәуірі. Бірінші қарапайым механикалық қопарғыш құрылғылардан бастап, попкорн сату машиналарының технологиясы қатты жақсарды. Қазіргі таңда коммерциялық попкорн сатушыларында әртүрлі экзотикалық попкорндарды дайындауға мүмкіндік беретін дәмдеуіштерді дозалау технологиясы бар.
Мысалы, кейбір нарықтағы қондырғылар карамель, шоколад, пішірілген ірімшік, шабдалы, қалыпты және т.б. кемінде алты дәмді нұсқа ұсына алады. Олар сезімтал жанасу экраны арқылы басқарылады. Денсаулыққа зияны аз болу үшін жаңа жүгерін ауамен қопару технологиясымен қопарып, дәмдердің араласпауы үшін жеке араластыру қорапшасын қолданады. Ең маңызды ерекшелігі — көрінетін пісіру технологиясы, ол тұтынушыға попкорнды өз көзімен қалай дайындағанын бақылауға мүмкіндік береді. Кейбір ақылды попкорн сату автоматтары 20 секунд ішінде жаңа попкорн ұсына алады; тұтынушылар қалаған дәмін таңдау үшін батырманы басады.
Коммерциялық қолданысқа қарсы үйде қолдануға арналған қарастырулар
Eger siz otiryshtyq kinosy ya da merkepterdi qyzghyshty etu ushin negini satep alasyz, onda otyrytyn kopyrtyshyq ishindegi (misyaly, uydegi elektrlik kopyrtyshyq dastygy) 2–5 minuttyq bir tsiklda 10–20 stakan kopyrtyshyq daisylydy. West Bend kompaniyasy (stir crazy kopyrtyshyq dastygyny dyndyrushy) alti kvart kopyrtyshyq (24 stakan kopyrtyshyq) daisylydy.
Kommertsialdyq paydalanu ueshin zhoqarы komyrtyshyq kolyktygы — kommersialdyq modeldyn sagattyqqa 15–25 kg kopyrtyshyq daisylydy. Avtomatlashtyrulgan satyv avtomatlary bir partiyada 50–200 porsiyany beredi, bul birlikke baylanysty. CE jene RoHS sertifikatlary sebebi, kommersialdyq birlikter dunyanyng kauip-sizdyq penen ekologialyq talaptaryna saylydy, olar alis-veris ortalarynda, kotarushy stantsiyalarynda jene eglendiru oryndarynda az adam aralysuy menen uzakta isley alady.
Қорытынды
Қыздырылған ауамен дайындалған попкорн мен маймен қыздырылған попкорн — бұл сіздің іздеуіңізге байланысты: денсаулық па, әлде тәжірибе ме? Қыздырылған ауамен дайындалған попкорн — денсаулыққа зияны жоқ, майсыз нұсқа, ал маймен қыздырылған попкорн сізге кинотеатрдағы попкорнның дәмі мен тәжірибесін береді! Коммерциялық компаниялар мен тұтынушылар үшін попкорн машиналарына ең соңғы технологиялық жаңалықтар — көптеген дәмдерді автоматты түрде ұсынатын попкорн машинасы, ол әртүрлілікке мүмкіндік береді және тәулік бойы, яғни 24 сағат жұмыс істейді; оған тек попкорн және май ғана қажет. Сіз қандай нәрсе іздейтініңізге қарамастан, жаңа попкорн машиналары денсаулыққа зияны жоқ нұсқа, отбасылық дәстүр немесе ешқандай еңбек күшін қажет етпейтін, тәулік бойы пайдасын әкелетін машина сияқты кез келген талапқа сай жеңіл, тез және әртүрлі нұсқаларды ұсынады.
