Automatický prodejní automat na bavlněnou cukrovou vatu pro nákupní centra: umístění, výnosy a provozní průvodce

Rušné nákupní centrum ještě neznamená úspěšné umístění automatu.

SUNZEE provozuje vlastní automatické stroje na prodej bavlniček v nákupních centrech, turistických lokalitách, zábavních parcích, zoologických zahradách a dalších komerčních prostorách. Na základě našich provozních zkušeností přesné umístění uvnitř prostoru často hraje větší roli než celkový počet návštěvníků prostoru .

Automat umístěný v blízkosti dětského hřiště, kde rodiny pobývají déle, se může chovat zcela jinak než stejný automat umístěný v odlehlém koutě nebo v chodbě, kde návštěvníci jen projíždějí.

Pro provozovatele nákupních center a investory do automatů je před instalací automatu vhodné zodpovědět tři otázky:

• Kde by měl být automat umístěn?

• Jaké náklady je třeba zahrnout při výpočtu návratnosti?

• Jak má být umístění provozováno a vyhodnocováno po spuštění?

Tato příručka vysvětluje, jak SUNZEE tyto otázky řeší na základě vlastního provozu nákupních center.

Proč se automatické automaty na bavlnkový cukr v nákupních centrech osvědčují

Bavlnkový cukr je vysoce vizuální produkt.

Na rozdíl od baleného svačinového výrobku, který si zákazníci prostě vezmou ze stojanu, automatický automatik na prodej cukrové bavlny umožňuje zákazníkům sledovat výrobu produktu skrz pozorovací okénko.

Tím se samotný výrobní proces stává součástí zážitku.

Produkt také přirozeně láká rodiny a děti – dvě zákaznické skupiny, které se v nákupních centrech běžně vyskytují.

Plně automatický automat dokáže zpracovat objednávku, platbu i výrobu bavlnkového cukru bez nutnosti, aby u stroje celý den stál zaměstnanec.

„Nedohledávaný“ však neznamená „bezúdržbový“.

Provozovatelé stále musí doplňovat spotřební materiály, čistit stroj, kontrolovat jeho stav a reagovat v případě nedostatku zásob.

Výhodou je, že tyto úkoly lze naplánovat místo toho, aby byl k dispozici zaměstnanec, který by zákazníkům sloužil nepřetržitě.

Umístění je důležitější než celkový počet návštěvníků obchodního centra

Jednou z nejčastějších chyb při provozování samoobslužných prodejních automatů je vyhodnocování pouze celkového počtu lidí vstupujících do obchodního centra.

Vysoký počet návštěvníků je užitečný, avšak samotný počet návštěvníků nezajišťuje prodeje .

SUNZEE při hodnocení potenciálního umístění v obchodním centru bere v úvahu několik faktorů:

1. Počet chodců

2. Doba pobytu

3. Podíl rodin a dětí

4. Viditelnost

5. Nájem

6. Dostupnost sítě

7. Napájení

8. Zda je dostatek místa pro zákazníky, aby se zastavili, pozorovali a čekali ve frontě

Nejlepší poloha je obvykle tam, kde se několik těchto faktorů překrývá.

1. V blízkosti dětských hřišť

U prodeje sladké vaty je to jedna z poloh, na které jsme nejvíce zaměřeni.

Děti jsou hlavní cílovou skupinou pro sladkou vatou, zatímco rodiče obvykle mají čas se zastavit, když jejich děti vstupují do hřiště, opouštějí ho nebo si na něm dělají přestávku.

SUNZEE aktuálně provozuje automatik na prodej cukrové bavlny v blízkosti dětského hřiště v nákupním centru, kde prodává průměrně přibližně 160 kusů sladké vaty denně .

Toto je skutečný provozní příklad z jednoho z našich vlastních umístění, nikoli zaručený výsledek pro každé obchodní centrum.

Výkon stále závisí na faktorech, jako je místní dopravní zátěž, prodejní cena, nájemné, sezónnost a přesné umístění.

2. Odpočinkové zóny

Odpočinkové zóny jsou cenné, protože zákazníci už zpomalují.

Rodiče mohou sedět s dětmi, návštěvníci si mohou odpočinout a návštěvníci obvykle mají více času si všimnout stroje a sledovat výrobu cukrové vaty.

To vytváří zcela jiné nákupní prostředí než chodba, kde lidé prostě míří do jiné části obchodního centra.

3. V okolí potravinářských a restauračních zón

Vnější oblasti kolem food courtů a restaurací se také mohou hodit.

Stroj nesmí bránit provozu restaurací ani běžnému pohybu lidí, avšak dobře viditelná pozice v blízkosti restaurační zóny může zákazníkům nabídnout další dezert nebo svačinu po jídle.

4. Hlavní chodby

Hlavní chodba může být úspěšná, pokud kombinuje vysoký provoz s dostatečným prostorem pro zastavení .

Důležité není jen umístit stroj na místo, kde kolem něj projde nejvíce lidí.

Je-li průchod příliš úzký nebo se zákazníci pohybují rychle, může i velký počet lidí vést pouze k poměrně malému zapojení.

Upřednostňujeme umístění, kde si lidé stroj všimnou v předstihu a mají prostor zpomalit.

5. V blízkosti eskalátorů

Eskalátory mohou zajistit vynikající viditelnost, protože návštěvníci přirozeně pozorují okolí při vstupu nebo výstupu z každého patra.

Umístění v blízkosti eskalátoru může být zvláště úspěšné, je-li stroj viditelný zejména z několika směrů a v blízkosti je dostatek prostoru pro zastavení zákazníků bez omezení průtoku.

Umístění, která obvykle vyhýbáme

Ne každá oblast s vysokým provozem je vhodným místem pro prodejní automat sladké vaty.

Na základě našich provozních zkušeností jsme opatrní vůči:

• skrytým rohům

• oblastem, kde se nachází velmi málo dětí nebo rodin

• chodbám, kde návštěvníci procházejí rychle

• místům, kde stroj není viditelný, dokud se zákazníci již nestanou přímo vedle něj

• oblastem bez dostatečného prostoru pro zastavení lidí

• místům s nestabilním napájením nebo síťovým připojením

Jednoduchá otázka, kterou často klademe, je:

„Budou mít lidé důvod a dostatek času zde zastavit?“

Pokud je odpověď ne, samotný vysoký počet návštěvníků nemusí stačit.

Skutečný provozní případ obchodního centra SUNZEE

Jeden ze samostatně provozovaných obchodních automatů SUNZEE je umístěn v blízkosti dětské hřídelky.

V současné době místo průměrně zaznamenává přibližně:

160 bavlnkových sladkostí denně.

Proč toto místo funguje?

Kombinuje několik faktorů:

• Neustálý rodinný provoz

• Vysoký podíl dětí

• Delší doba pobytu

• Výrazná viditelnost automatu

• Dostatek prostoru pro zákazníky, aby sledovali výrobní proces

• Přirozené spojení mezi zábavou a impulzním nákupem svačiny

Důležitou poučkou není, že každá dětská hřiště denně prodají 160 porcí.

Poučkou je, že typ zákazníka a doba pobytu mohou být stejně důležité jako hrubý počet chodců .

Doporučujeme testovat každé umístění na základě jeho vlastních prodejních dat místo převádění výkonu jednoho úspěšného místa na všechny nákupní centra.

Porozumění provozním nákladům

Tržby by nikdy neměly být vyhodnocovány pouze na základě prodejní ceny.

Provozovatelé by měli zohlednit spotřební materiál, nájem, doplňování zásob, elektřinu, zpracování plateb, údržbu a další místní provozní náklady.

Na základě vlastních provozních zkušeností SUNZEE v Číně lze následující údaje použít jako orientační hodnoty.

Náklady na spotřební materiál

Základní náklady na spotřební materiál činí přibližně:

1 CNY za sladkou vatu — asi 0,15 USD.

Skutečné náklady se mohou lišit v závislosti na cenách surovin, návrhu sladké vaty a místním zásobování.

Běžná prodejní cena v Číně

V našich provozních lokalitách v Číně se sladká vata obvykle prodává za přibližně:

15–30 CNY za porci — přibližně 2,20–4,50 USD.

Mezinárodní prodejní ceny je třeba stanovit podle místního trhu, nikoli prostým převzetím čínských cen.

Nájem obchodního centra

U některých lokalit v obchodních centrech, ve kterých v Číně působíme, činí měsíční nájem přibližně:

1 000–2 000 CNY za měsíc — přibližně 150–300 USD.

Toto je pouze reference z našeho vlastního provozního prostředí.

Nájemní struktury obchodních center se výrazně liší podle města, země, patra, polohy a obchodních podmínek.

Práce spojená s doplňováním zásob

Pokud provozovatel najme někoho speciálně pro návštěvu místa za účelem doplňování zásob, může být naše lokální referenční náklady přibližně:

20–50 CNY za návštěvu — tedy zhruba 3–7,50 USD.

Provozovatelé spravující více automatů často dokážou několik lokalit sloučit do jedné trasy pro doplňování zásob.

Uvedené ekvivalenty v USD jsou přibližné a směnné kurzy se v průběhu času mění.

Kolik může jeden plně naplněný automat vyprodukovat?

Plně naplněný automatický SUNZEE automatik na prodej cukrové bavlny může vyprodukovat přibližně:

250 sladkostí cotton candy před tím, než je nutné doplnit spotřební materiál.

Frekvence doplňování zásob proto závisí přímo na prodeji.

Na mnoha běžných provozních místech může být doplnění zásob vyžadováno přibližně jednou za tři dny .

Místo s vysokým objemem prodeje bude samozřejmě vyžadovat častější návštěvy.

Například stroj prodávající přibližně 160 porcí denně nemůže spoléhat na třídenní plán doplňování zásob.

Proto by provozovatelé neměli používat stejný servisní plán pro každý stroj.

Používejte dálkové sledování místo hádání, kdy doplnit zásoby

Stroje SUNZEE podporují dálkové řízení, včetně upozornění na nedostatek spotřebního materiálu.

Namísto toho, aby zaměstnanci navštěvovali každý stroj pouze za účelem zkontrolování, zda se zásoby blíží k vyčerpání, mohou provozovatelé pomocí systému řízení sledovat stroj dálkově a uspořádat doplnění zásob v případě potřeby.

Toto stává stále důležitějším, jak roste počet strojů.

U jediného stroje zbytečná návštěva může zplýtovat jen trochu času.

U operátora, který spravuje desítky lokalit, plánování tras a vzdálené informace o zásobách mohou výrazně ovlivnit provozní efektivitu.

Jak vypočítat umístění pro obchodní centrum

Místo otázky:

"Kolik peněz lze vydělat?" automatik na prodej cukrové bavlny "

doporučujeme vypočítat každé navrhované umístění zvlášť.

Zjednodušený model je:

Měsíční tržby = Denní objednávky × Prodejní cena × Počet provozních dnů

Poté odečtěte:

• Náklady na spotřební materiál

• Nájem obchodního centra nebo podíl na tržbách

• Práce spojená s doplňováním zásob

• Elektřina

• Poplatky za zpracování plateb třetími stranami

• Údržbě

• Další místní provozní výdaje

Tím získáte mnohem užitečnější přehled než pouhý pohled na hrubý marži cukru a dalších ingrediencí.

SUNZEE neúčtuje zahraničním zákazníkům žádný dodatečný poplatek za transakci za provoz stroje. Avšak, poplatky účtované místními bankami, akvizičními institucemi nebo poskytovateli platebních služeb třetích stran se mohou stále vztahovat , v závislosti na zemi a konfiguraci platebního systému.

Jaký je doba návratnosti investice?

Neexistuje jediná doba návratnosti, která by platila pro každý automatický prodejní stroj na sladkou vatovou cukrovou vatu.

Z našich vlastních provozních zkušeností jsme viděli projekty, které vrátily počáteční investici do vybavení již za pouhý přibližně jeden měsíc , zatímco jiná umístění potřebovala zhruba šest měsíců .

Hlavními důvody tohoto rozdílu jsou:

• Denní objem prodejů

• Prodejní cena

• Nájem prostoru

• Kvalita polohy

• Provozní náklady

• Sezónnost

Tato čísla jsou historickými příklady provozu, nejsou zárukou ani odhadem výnosu pro nové místo .

Nový provozovatel by měl očekávané výnosy vypočítat na základě skutečného nájmu, cen a dopravních podmínek navrhovaného prostoru.

U nových míst zvažte případně podíl na tržbách místo pevného nájmu

Další lekce z vlastních provozních zkušeností SUNZEE je, že provozovatelé nemusí vždy začínat s pevným nájmem.

Při hodnocení nového umístění často dáváme přednost nejprve diskusi o dohodě o sdílení příjmů s provozovatelem prostoru.

Tato možnost má významnou výhodu:

Prostor může generovat skutečná provozní data ještě před tím, než provozovatel uzavře závazek k pravidelnému měsíčnímu nájmu.

Jakmile se výkonnost prodeje stane jasnější, mohou provozovatel a provozovatel prostoru rozhodnout, zda je pro ně výhodnější dohoda o pevném nájmu.

U zákazníků, kteří zakupují stroje SUNZEE, se jednání o prostor obvykle vedou přímo mezi provozovatelem a nákupním centrem.

Naše doporučení je jednoduché:

U neprozkoumaného umístění využijte skutečná prodejní data před tím, než se zavážete k vysokým nákladům na pevný nájem – pokud to umožňuje provozovatel prostoru.

Který bavlnkový stroj SUNZEE je vhodný pro nákupní centrum?

SUNZEE nabízí několik plně automatických modelů vhodných pro komerční prostory, včetně:

• Automatu na bavlnkovou cukrovou vatu MG330Pro

• Automatu na bavlnkovou cukrovou vatu MG330A

• Automatu na bavlnkovou cukrovou vatu MG320Pro

Všechny tři modely dokážou automaticky provést hlavní proces prodeje.

Nejlepší model nezávisí pouze na tom, zda bude automat umístěn v obchodním centru.

Provozovatelé by měli také zvážit:

• Vzhled automatu

• Požadované funkce

• Dostupný prostor pro umístění

• Stylování prostředí

• Požadavky na přizpůsobení

• Rozpočet

Například dětská zábavní oblast může preferovat jiný vnější styl než prémiové nákupní centrum nebo komerční komplex.

Správný postup je proto vybrat stroj podle jak provozních požadavků, tak vizuálního prostředí umístění .

Denní provoz: Co musí operátor ve skutečnosti dělat?

Automatický stroj snižuje potřebu nepřetržitého obsazení personálem, ale stále vyžaduje pravidelnou správu.

Doplnění zásob

Sledovat zbylé spotřební materiály a doplňovat cukr a další požadované suroviny podle skutečných prodejních výsledků.

Běžné umístění může vyžadovat doplnění pouze jednou za několik dní, zatímco umístění s vysokým výkonem vyžaduje častější údržbu.

Čištění

Pravidelné čištění by mělo být prováděno podle provozních a údržbových pokynů pro daný stroj.

Frekvence čištění by měla také stoupat při vysokém objemu výroby.

Vzdálené sledování

Kontrolujte stav stroje a upozornění na spotřební materiál prostřednictvím vzdáleného správního systému místo pouhého spoléhání na fyzické prohlídky.

Správa plateb

U strojů vybavených systémy platby hotovostí nebo mincemi musí operátoři stále zajišťovat sběr hotovosti.

U bezhotovostních plateb závisí vyúčtování a poplatky poskytovatele plateb na místně zvoleném platebním řešení.

Přezkum umístění

Neprovádějte instalaci stroje a poté nezanechávejte umístění po neomezenou dobu beze změny.

Operátoři by měli nadále provádět přezkumy:

• Denního obratu

• Špičkových období

• Chování zákazníků

• Viditelnost

• Podmínky fronty

• Nájem versus výkon prodeje

Pokud umístění nezaznamenává požadovaný výkon, někdy přesunutí stejného stroje na lepší pozici ve stejném obchodním centru je účinnější než okamžitá výměna zařízení.

Kontrolní seznam pro umístění do obchodního centra

Než potvrdíte umístění, doporučujeme zkontrolovat následující body:

Zákaznický

• Je zde dostatečný provoz rodin?

• Procházejí tuto oblast často děti?

• Zdržují se návštěvníci v blízkosti?

Viditelnost

• Mohou zákazníci vidět stroj ještě předtím, než kolem něj projdou?

• Je viditelný ze více než jednoho směru?

• Je skrytý za kiosky, sloupy nebo jiným vybavením?

Prostor

• Mohou zákazníci zastavit, aniž by blokovali hlavní průchod?

• Je zde dostatek místa pro malou frontu?

• Mají zaměstnanci přístup ke stroji pro čištění a doplňování?

Infrastruktura

• Je k dispozici stabilní napájení?

• Je síťové připojení spolehlivé?

Obchodní podmínky

• Jaká je měsíční nájemní sazba?

• Je k dispozici sdílení tržeb?

• Jsou další poplatky správy nákupního střediska?

Operace

• Jak daleko je umístění od trasy doplňování zásob?

• Jak často bude nutné doplňovat spotřební materiál?

• Lze stav stroje sledovat na dálku?

Silné umístění by mělo dávat smysl ve všech těchto ohledech všech těchto faktorech , nikoli pouze vzhledem k počtu chodců.

Často kladené otázky

Potřebuji u stroje zaměstnance na plný úvazek?

Během běžného provozu samoobslužného stroje není vyžadován specializovaný obsluhující zaměstnanec. Stroj automaticky zpracovává objednávky, platby a výrobu.

Provozovatelé však stále musí zajistit doplňování zásob, čištění, sběr hotovosti (pokud je relevantní) a pravidelnou údržbu.

Kolik sladkostí cotton candy může jedna plně nabitá strojová jednotka vyrobit?

Plně nabitá strojová jednotka může vyrobit přibližně 250 porcí , v závislosti na konfiguraci provozu a výběru produktů.

Jak často je třeba automat doplňovat zásoby?

Záleží to na prodeji.

Běžné umístění může vyžadovat doplnění zásob přibližně jednou za tři dny, zatímco umístění s vysokým objemem prodeje v obchodním centru může vyžadovat častější servis.

Vzdálená upozornění na spotřební materiál pomáhají provozovatelům plánovat doplnění zásob podle skutečných zásob.

Kde je nejvhodnější umístit automat na sladkosti cotton candy v obchodním centru?

Na základě provozních zkušeností společnosti SUNZEE patří mezi vhodná místa k vyhodnocení dětské hřiště, odpočinkové zóny, okraje jídelního areálu, hlavní chodby a oblasti poblíž eskalátorů.

Konečné rozhodnutí by mělo zohlednit současně intenzitu pěší dopravy, dobu pobytu návštěvníků, frekvenci návštěv rodin, viditelnost, nájemné, přívod elektrické energie, přístup k síti a dostupný prostor pro zastavení.

Může SUNZEE zaručit, za jak dlouho se stroj vrátí?

Číslo

Skutečná doba návratnosti závisí na prodejní ceně, objemu prodejů, nájmu a dalších provozních nákladech.

SUNZEE zaznamenala různé výsledky na svých vlastních lokalitách, proto doporučujeme vyhodnotit každé nové místo na základě skutečných provozních údajů, nikoli na základě standardního slibu návratnosti investice (ROI).

Stroj je důležitý, ale na prvním místě je umístění

Plně automatický prodejní automat na cukrovou vatu může snížit množství personálu potřebného na místě a usnadnit provoz malého obchodního bodu uvnitř nákupního centra.

Samotný stroj však výsledek neurčuje.

Na základě vlastních provozních zkušeností SUNZEE zůstávají nejdůležitějšími otázkami:

Kdo tímto místem prochází?
Zastaví se?
Vidí stroj?
Je zde dostatek rodin a deti?
Ma nájemny poplatek smysl vzhledem k objemu prodeju?

Proto doporucujeme vyhodnotit umisteni ještě pred tim, nez se zamete pouze na stroj.

Pokud plánujete provozovat automatik na prodej cukrové bavlny v obchodnim centru, zašlete SUNZEE svou zemi, typ prostoru, navrhovanou umistovaci plochu a odhadovaný pocty chodcu .

Muzeme vam pomoci porovnat vhodné plne automatické modely a identifikovat provozní faktory, které stoji za zkontrolováním pred instalací.